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>> ムゼッティ 販売代理店

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有限会社スモールアックス(ムゼッティ社及びカッシーマ・ビジネス・タンク社の販売代理店)

Musetti (ムゼッティ)
最高級エスプレッソ用コーヒー豆ブランド

イタリアはエミーリアロマーニャ州のピアツェンツァにあるムゼッティ社。
伝統的な直火焙煎で丁寧に焼き上げたられた芸術的なエスプレッソ用コーヒー豆ブランドです。
今、日本で購入できるイタリアンローストのエスプレッソ用コーヒー豆の中では最高級の一つです。

【アンドロメダエチオピアコーヒー・リム】
コーヒー豆のルーツのカッファ地方リム丘陵から野生のコーヒー豆がやってきました。
焙煎は、ドイツのプロバット社の釜を使い、サウンドシステムで焙煎時、冷却時にサウンド熟成。
ドリップでもエスプレッソでもアイスコーヒーでも、
煮出しコーヒーでも最高の美味しさを堪能できます。

エスプレッソマシン購入時、またはお客様からのご要望があれば、
『エスプレッソワークショップ』を企画いたします。
お気軽にお問い合わせ下さい。

リム
商品名 アンドロメダエチオピアコーヒー・リム
100g /1pac
単価 700円(税抜)
単位 1pac
商品説明 エチオピア南部のコーヒー産地を、
カッファ地方と呼びます。
リムは、ストレートな覚醒の味が特徴で、
エスプレッソに最適です。
使いやすい100gパックで、ガス抜きバルブ付。
酸化防止窒素ガス充填。
リム
商品名 アンドロメダエチオピアコーヒー・ヤルガッチャフェ
100g /1pac
単価 760円(税抜)
単位 1pac
商品説明 最高品種ヤルガッチャフェを
サウンドシステムで熟成焙煎。
フルーティーな香りが特徴です。
使いやすい100gパック。ガス抜きバルブ付。
酸化防止窒素ガス充填済み。
リム
商品名 タンザニア・キリマンジャロ・ゴマタスジコーヒー
100g /1pac
単価 800円(税抜)
単位 1pac
商品説明 挽いたコーヒーから香るフレグランスは、
キリマンジャロの豊かな大地の香りがします。
抽出したコーヒーは、さわやかなやわらかい酸味と
舌の上に広がるまろやかな甘味、
洗練されたバランスの取れた上品なコーヒーです。
シュガーズッケロカンナ(茶袋入)小袋 10kg入
商品名

シュガー・ズッケロカンナ(5g茶小袋入) 4.5kg入

単価 11,000円(税抜)/ TOSCHI社 sugerville
単位 4.5kg/750g×6箱(参考:定価20,000円)
商品説明 砂糖きびから出来たザラメタイプです。
ドリップコーヒー、カプチーノとの相性バツグンです。
シュガーズッケロビーツ(6g小袋入)小袋 10kg入
商品名

シュガー・ズッケロビーツ(4.5g小袋入)8kg入

単価 11,000円(税抜)/ illy 社 在庫切れ中
単位 8kg/約1780袋入り(参考:定価22,000円)
商品説明 かなり細かい粒子ですので溶けやすく、かき混ぜすぎてエスプレッソが冷めてしまう事を防ぎます。
パラディソ
商品名 パラディソ 250g /1pac
単価 1,150円(税抜)
単位 1pac
商品説明

※2015年9月より、価格改定の予定です。

イタリアのコーヒー品質認定協会(CSC)から
品質を認定され、
一袋一袋に認定通し番号の付いたムゼッティ社の
代表的な最高傑作。
まさしく“天国”という名にふさわしい一品。

2002年イタリア・バリスタ・チャンピオンの
“LUIGI”さんはこの豆で優勝しました。

http://www.cappuccinoitaliano.it/
パラディソ
商品名 パラディソ 1,000g /1pac
単価 3,800円(税抜) 終売いたしました
単位 1pac
商品説明 日本で一番多く飲まれている
業務用エスプレッソコーヒー豆です。
ラベルはゴールドもあります。
上記は記念ラベル(赤)です。
イボルツオーネ
商品名 イボルツオーネ 1,000g /1pac
単価 3,800円(税抜) 終売いたしました
単位 1pac
商品説明 エチオピアのシダモ地方のアラビカ種を使用した
ムゼッティの最高級品。
数あるアラビカ100%の中でも
この上品なフルーティな味を
表現できているのはムゼッティだけ。
クレミッシモ
商品名 クレミッシモ 250g/1pac×40パック
単価 38,000円(税抜)
単位 1ロット 在庫切れ中
商品説明 アラビカとロブスタのマッチングはお見事。
クレマの立ち方はさすがクレミッシモ。
オールマイティーな一品です。
鼻に抜ける香りはチョコのようです。
バール
商品名 バール 1,000g/1pac
単価 3,900円(税抜)終売いたしました
単位 1pac
商品説明 ブルーパッケージで新登場。これぞエスプレッソ。
ガツンと一発覚醒してください。
rossa
商品名 ロッサ 250g/1pac×40パック
単価 38,000円(税抜) 在庫切れ中
単位 1ロット
商品説明 イタリア語で「赤い」という意味のロッサ。
苦味があり、泡立ちミルクとの相性が良く、
カプチーノに最適。
マチナート
商品名 マチナート 250g/缶(粉状)
単価 1,200円(税抜) 在庫切れ中
単位 1缶
商品説明 アラビカ100%の豆を
家庭用エスプレッソマシーン用に挽いてあります。
特にデロンギマシーンとの相性はバツグンです。
chokishimo
商品名 チョコレートドリンクパウダーチョキッシモ 1,000g/2pac
単価 3,000円(税抜) 在庫切れ中
単位 2pac
商品説明 とろみのあるホットチョコドリンクの素。
へーゼルナッツの香りが特徴で、ホットはもちろん
冷やしてアイスチョコドリンクとしても使用できます。
シュガーズッケロカンナ(茶袋入)小袋 10kg入
商品名

シュガー・ズッケロビーツ(6g小袋入) 10kg入

単価 12,500円(税抜)/ Musetti社
単位 10kg(参考:定価30,000円)終売いたしました
商品説明 エスプレッソ専用のビーツ(砂糖大根)のシュガー。
イタリア人の砂糖に対する哲学をお楽しみください。
エスプレッソマシーン この他、多数のコーヒー関連商品やエスプレッソマシーンなどを取り扱っております。
個人の方でも、カフェやレストランの店舗の方でも
お気軽にお問い合わせ下さい。
尚、クロネコヤマトのコレクトサービス・代引(別途、代引手数料と送料がかかります)にて購入もできます。

詳細などお問い合わせは info@smallaxe.co.jpまで。


>> エスプレッソワークショップ

エスプレッソワークショップ
コーヒーの歴史から、エスプレッソマシーンの取扱い方、
エスプレッソやカプチーノの作り方などが楽しく学べる講習会。

イタリアを代表するコーヒー豆ブランドの“Musetti”と
フランスのカフェではトップシェアを誇る“ラ・チンバリ社”のエスプレソマシーンや
デロンギ社の新機種などを使用して、実際に作ったり、試飲できたりします。

参加は事前予約ですが、どなたでも参加できますので、
個人の方から、カフェ、レストランなど店舗関係者の方までお気軽にお問い合せ下さい。

[講師]鹿島 淳 (株式会社カッシーマ・ビジネスタンク)、原田
[御予約・御問合せ]担当:原田
[MAIL]info@smallaxe.co.jp
*お問合せはメールにてお願いします。

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